孩子是一個(gè)家庭的未來(lái),生活的方方面面都應(yīng)該重視,學(xué)習(xí)方面要重視,身體健康也要重視,今天給大家分享五道適合孩子長(zhǎng)身體時(shí)吃的菜,營(yíng)養(yǎng)豐富長(zhǎng)個(gè)快。
蒜香黃油蝦
食材:基圍蝦,黃油,蒜,辣椒面,黑胡椒,白糖,歐芹碎。
將基圍蝦去蝦線(xiàn),去殼,開(kāi)背處理干凈,放入鹽,辣椒面適量,黑胡椒,蒜末抓拌均勻腌制15分鐘,黃油放入鍋中炒至融化,放入蝦炒至變色,加入蒜末,黑胡椒,少量白糖,翻炒幾分鐘,加入歐芹碎炒勻即可,味道剛剛好,不咸不淡,給孩子吃的,可以少放點(diǎn)辣椒,色澤金黃,看著就很有食欲哦,家中有孩子的,趕緊安排起來(lái)吧。
烏雞湯
食材:半只烏雞,玉米,胡蘿卜,紅棗,枸杞,板栗,蟲(chóng)草花,姜。
烏雞切小塊,涼水下鍋焯水5分鐘,撇開(kāi)浮沫撈出,焯水后的雞肉放入砂鍋中,加入姜片,去核紅棗,蟲(chóng)草花,板栗,適量清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右,加入胡蘿卜,玉米,繼續(xù)燉半小時(shí),加入枸杞,適量的鹽繼續(xù)燉五分鐘即可,喝湯不建議放太多鹽,孩子喝的話(huà),鹽更應(yīng)該少放一點(diǎn),湯汁濃郁,喝起來(lái)沒(méi)有腥味,帶有淡淡的玉米甜味,營(yíng)養(yǎng)豐富,小孩子長(zhǎng)個(gè)的黃金期,安排起來(lái)吧。
清蒸魚(yú)
食材:黃花魚(yú)一條,姜蒜,蔥,生抽,醋,白糖。
黃花魚(yú)清洗干凈,在魚(yú)表面劃幾個(gè)十字口,加入姜蒜抓勻腌制幾分鐘,蒸鍋上汽后,放入黃花魚(yú)蒸10分鐘,出鍋倒出多余的水分,淋上醬汁(適量鹽,生抽,白糖,醋攪拌均勻即可),撒上蔥花,鍋中熱油,油溫八成熱,淋在魚(yú)表面即可,蔥香味撲鼻,沒(méi)有腥味兒,小孩子很喜歡吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,趕緊給孩子安排起來(lái)吧,補(bǔ)充好營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)個(gè)快。
花生核桃露
食材:花生,紅棗,黃豆,核桃,黃冰糖。
黃豆提前一晚上泡發(fā),天氣熱建議放冰箱內(nèi),紅棗去核,所有食材清洗干凈,除黃冰糖外,其他的食材都放入豆?jié){機(jī)內(nèi),加入適量的清水,按豆?jié){模式打磨好,加入黃冰糖融化后攪勻就可以了,多種食材混合,營(yíng)養(yǎng)豐富,孩子喝長(zhǎng)個(gè)快,比外面買(mǎi)的花生露好喝,安排起來(lái)吧。
食材:菠菜,豬肝,枸杞,姜。
菠菜清洗干凈備用,豬肝切小片放入水中浸泡20分鐘,再清洗幾遍,鍋中熱油,放入姜片炒香,加入適量的清水煮開(kāi),放入豬肝煮5分鐘,加入枸杞和菠菜煮2分鐘,加入適量的鹽攪勻即可,湯鮮味美,做法簡(jiǎn)單,小白也能輕松學(xué)會(huì),營(yíng)養(yǎng)豐富,適合小孩子長(zhǎng)個(gè)的時(shí)候吃哦。
抓住孩子長(zhǎng)身體的黃金期,以上五道菜做飯簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)美味,給孩子們安排起來(lái)吧。