導(dǎo)語(yǔ)：今日處暑，無(wú)論男女，都記得“吃3樣、喝1樣”，養(yǎng)好身體過(guò)秋天
處暑到了，這是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，天氣不會(huì)再那么炎熱了，逐漸變得涼爽起來(lái)，而且處暑后雨水越來(lái)越少，意味著氣候會(huì)越來(lái)越干燥，所以處暑過(guò)后多注意兩方面，一是要避免受涼，二是要多吃滋陰潤(rùn)燥的食物，保護(hù)好肺部。
做好這兩方面，首先要忌口，從現(xiàn)在開(kāi)始不要再貪嘴吃西瓜或者別的寒涼食物，也不要貪吃辛辣食物或者油炸食物，當(dāng)心傷身體。
今日處暑，無(wú)論男女，都記得“吃3樣、喝1樣”，養(yǎng)好身體健康過(guò)秋天！快來(lái)看看都有些什么？做給家人吃吧。
一、吃3樣
1、山藥
山藥有健脾胃、潤(rùn)肺等作用，經(jīng)過(guò)了苦夏，我們的脾胃多多少少都受到了損傷，所以處暑后，除了少吃寒涼的食物外，還要多吃健脾胃的食物，山藥就是不錯(cuò)的選擇。而且多吃山藥潤(rùn)燥養(yǎng)肺，記得吃。
分享食譜：紫薯山藥糕
紫薯、山藥分別去皮，沖洗干凈后，紫薯切成片放進(jìn)盤內(nèi)，山藥切成片放進(jìn)盤內(nèi)，不要混裝。
處理好后放入蒸鍋，大火蒸十幾分鐘，變成熟爛的程度即可關(guān)火。
取出后，把紫薯壓成泥，再加少許牛奶攪拌，變粘稠后停止。山藥壓成泥，加少許糖攪拌均勻。
最后給模具里抹一點(diǎn)點(diǎn)無(wú)味道的油，放入適量紫薯、山藥，壓出形狀就做好了，又好看又好吃，還營(yíng)養(yǎng)足。
2、白蘿卜
白蘿卜水分充足，且有潤(rùn)燥、助消化等作用，它有小人參之稱，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃對(duì)身體有益?，F(xiàn)如今已經(jīng)正式進(jìn)入秋季，常吃白蘿卜對(duì)抗秋燥。
分享食譜：白蘿卜炒肉
一小塊五花肉清洗干凈，切成薄片待用。白蘿卜去皮洗凈，切成薄片待用。菜椒洗凈切小塊待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入五花肉煸炒，炒到微微發(fā)黃時(shí)倒入白蘿卜片。
炒到白蘿卜片斷生后倒入彩椒，繼續(xù)翻炒幾下，最后加鹽、生抽、雞精，再翻炒片刻，這道菜就做好了。
3、蓮藕
蓮藕有潤(rùn)燥的作用，很適合秋季食用，處暑后記得經(jīng)常吃蓮藕。不過(guò)烹飪時(shí)，記得避開(kāi)油炸，也避開(kāi)太辣的做法，盡量清淡為主。
分享食譜：蓮藕蒸肉
蓮藕去皮洗凈，切成薄片，放進(jìn)水中浸泡待用。豬肉剁成肉末，加姜蓉、蔥末、鹽、生抽、蠔油、雞精、雞蛋攪拌均勻，腌制五分鐘。
給藕片上放少許肉餡放進(jìn)盤內(nèi)，一個(gè)個(gè)挨著放，處理好后放進(jìn)蒸鍋。
入鍋后蒸十五分鐘，時(shí)間到后，取出來(lái)就可以食用了。
二、1湯
秋天十分干燥，很容易上火。這道湯中百合、蓮子、銀耳、梨都有潤(rùn)燥潤(rùn)肺的作用，搭配在一起經(jīng)常喝，保護(hù)肺部健康。
制作步驟：
銀耳、百合、蓮子分別加水浸泡，銀耳泡四個(gè)小時(shí)以上，百合蓮子泡軟即可，若有新鮮百合蓮子，清洗干凈即可。
紅棗、枸杞、梨洗凈待用。梨不著急切，避免氧化。
銀耳泡好后去掉根部清洗干凈，再撕成小朵放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入適量水，放入泡軟的百合蓮子，若是鮮百合蓮子要等銀耳煮好了再放。
開(kāi)大火煮開(kāi)，再調(diào)小火燜煮，等銀耳變軟糯后，放入紅棗、梨肉、冰糖，繼續(xù)煮二十分鐘。
時(shí)間到后放入枸杞，再煮五分鐘即可關(guān)火出鍋。
以上3菜1湯記得吃，潤(rùn)燥養(yǎng)肺，常吃對(duì)身體好，健康過(guò)秋天，快動(dòng)手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。
