主料：香菇(300克)?? 干木耳(20克)?? 雞蛋(4個)?? 茄子(1個)?? 粉條(適量)
輔料：蔥(1根)??? 耗油(適量)?? 姜(適量)? 食用油(適量)??? 十三香(適量)?? 包子餃子料(適量)??? 生抽(適量)??? 老抽(適量)?? 鹽(適量)??? 雞精(適量)
1.香菇焯水，木耳泡發(fā)，粉條煮一下，然后分別剁碎
2.茄子蒸一下，捏出水分，剁碎
3.雞蛋炒一下備用，蔥姜剁碎備用
4.然后把材料全部放到一個鍋里，把生抽 老抽 鹽等調(diào)料全部放進去，攪拌均勻
5.把適量食用油燒熱放蔥姜花椒大料香葉小茴香炸一下，殘渣過濾一下把油倒進菜里攪拌均勻，嘗一下甜咸
6.然后就可以開始包包子了，包好的包子放到蒸鍋里蒸，水開冒大氣以后蒸30分鐘就熟了
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李先生是浙江杭州人，大學畢業(yè)出來工作之后一直都留在家鄉(xiāng)。雖然沒有長期地離開過自己的老家，但是有經(jīng)常出去旅游。這段時間的南方溫度都十分的高，看到很多人都在說去東北避暑。 李先生正好也…
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