涼拌洋蔥好吃有秘訣，教你一個獨特新做法，簡單又入味。洋蔥可以說是有很高的營養(yǎng)價值，在西方可以稱得上蔬菜皇后的美名，就如同我們吃的蔥姜蒜一樣，外國人把洋蔥作為做菜的底料，基本上哪道菜里面都會加入一些洋蔥。
洋蔥在醫(yī)學(xué)上也有很高的食療功效，具有提神醒腦、降血壓的功能，還能預(yù)防感冒抗衰老，作為一樣蔬菜，洋蔥具有非常多的療效，中老年人可以多吃洋蔥。洋蔥在中國也是在很多菜中非常的出名，那種清脆里透漏著一絲甘甜，令人回味無窮。
今天給大家做的這道菜非常簡單易學(xué)，一分鐘就能夠?qū)W會，大家可以嘗試做一下，非常的開胃下飯，主要就是以洋蔥為主，加一點青椒絲和胡蘿卜，學(xué)會這道菜你絕對又掌握了一個硬核技能。
準(zhǔn)備食材：
具體做法：
1.首先我們把洋蔥給它切成兩半，切好之后把洋蔥泡在清水里面浸泡十分鐘，浸泡之后這樣我們切的時候就不會辣眼睛了。
2.我們都知道洋蔥的營養(yǎng)是非常豐富的，生吃和炒著吃是有一定的區(qū)別的，我們大多數(shù)人都喜歡把洋蔥炒著吃，感覺那樣吃起來會比較溫和一些，不會有那么大的刺激味，但是炒著吃的話，洋蔥的營養(yǎng)會流失很大一部分，所以如果想保全營養(yǎng)，還是選擇生吃比較好一些，洋蔥我們給它切成細(xì)絲之后放入盆中備用。
3.準(zhǔn)備一個青椒我們給它切成青椒絲，切好之后一起放入盆中。
4.然后再準(zhǔn)備一個胡蘿卜，把胡蘿卜先切成薄片，再改刀切成胡蘿卜絲，切好之后也裝入盆中。
5.接著準(zhǔn)備一個碗來調(diào)料汁，碗中加入適量的白胡椒粉，然后再加入適量的食鹽，再加點白糖，再放點生抽，加點陳醋，最后再加入適量的小磨香油，然后給它攪拌均勻。
6.把調(diào)好的料汁倒入到剛切好的食材里面，然后用兩雙筷子一起攪拌，給它完全地攪拌均勻。
7.這樣一盤非常開胃又下飯的涼拌洋蔥就做好了，簡單營養(yǎng)又美味，喜歡的朋友趕緊在家動手試試吧。
