餐飲
“配制醬醋”謝幕，調(diào)味品行業(yè)加速清出
加速落后產(chǎn)能淘汰已成為當(dāng)前實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向。 而在調(diào)味品領(lǐng)域，在消費升級的浪潮中，在宏觀政策的調(diào)控下，越來越多與當(dāng)前產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展相悖的調(diào)味品開始漸漸地淡出消費者視野。這在…
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政策禮包發(fā)放！餐飲行業(yè)直面挑戰(zhàn)…
文 |《財經(jīng)國家周刊》記者 里雨曦 實習(xí)生 周子煜餐飲消費券如期而至。 從7月18日開始，北京面向全市消費者發(fā)放餐飲消費券，由政府和提供餐飲類服務(wù)的平臺企業(yè)共同出資，推出外賣類、到…
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為服務(wù)業(yè)恢復(fù)發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”｜人民時評
服務(wù)業(yè)具有點多、面廣的特點，是經(jīng)濟(jì)活動中不可或缺的要素，服務(wù)業(yè)市場主體在繁榮市場、促進(jìn)就業(yè)、維護(hù)穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用 利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位、全鏈條的改造，能夠發(fā)…
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未來十年，餐飲行業(yè)想要賺錢，要靠這7種方法
每分鐘，全國就有兩家餐飲企業(yè)倒閉，你敢相信嗎？這不是我在危言聳聽，而是真實發(fā)生的事情。光是2021年，就因為疫情的緣故，有100多萬家餐飲企業(yè)倒下了。由此可知，這年頭的餐飲行業(yè)是如…
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消費復(fù)蘇“加速度”
【經(jīng)濟(jì)界面】 真心實意，真金白銀。當(dāng)下，比7月份的天氣更火熱的，是各地促消費的熱望和行動：北京推出27條促消費措施，發(fā)放1億元餐飲消費券；上海年內(nèi)新增4萬個非營業(yè)性客車牌照額度，并…
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為服務(wù)業(yè)恢復(fù)發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”（人民時評）
服務(wù)業(yè)具有點多、面廣的特點，是經(jīng)濟(jì)活動中不可或缺的要素，服務(wù)業(yè)市場主體在繁榮市場、促進(jìn)就業(yè)、維護(hù)穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用 利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位、全鏈條的改造，能夠發(fā)…
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預(yù)制菜行業(yè)解讀
Q：預(yù)制菜的壁壘在哪里？渠道和品牌重要性如何？ 渠道最可能構(gòu)起強(qiáng)壁壘，并且 1）產(chǎn)品比較同質(zhì)化（需爭取細(xì)分市場的差異化） 2）現(xiàn)階段供應(yīng)鏈壁壘不強(qiáng)（規(guī)?；罂赡苡行詢r比） 3）現(xiàn)…
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《餐飲商家經(jīng)營狀況調(diào)研報告》：服務(wù)員、廚師招聘需求大
“工資一年比一年高，福利一年比一年好，但是服務(wù)員一年比一年難招！”廣州一餐飲店老板這樣感慨道，“餐飲行業(yè)也是勞動密集型行業(yè)，用人需求一直挺大的，但是現(xiàn)在的年輕人很少愿意進(jìn)入餐飲業(yè)，…
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實體經(jīng)營的出路在哪里
實體經(jīng)營已經(jīng)不同以往，輕松掙錢的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。以前低進(jìn)高出的生意，現(xiàn)在不一定好做了，可能都要庫存在家了。如今進(jìn)入掙錢“深水區(qū)”了，就要看各位老板游泳技術(shù)如何了。 我們可以多…
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餐飲業(yè)復(fù)工調(diào)查：超八成恢復(fù)正常營業(yè)時間，最期待減租
疫情之下，餐飲行業(yè)受到較大影響，在做好疫情防控的同時，生存、發(fā)展、成長、破圈等一系列現(xiàn)實問題擺在所有餐飲人面前。外賣、擺攤、預(yù)制菜、半成品、數(shù)字化、關(guān)店止損、優(yōu)化組織，同時呼吁更多…